Selon le ministre de l'Agriculture Lassaad Lachaal, qui a avancé ces chiffres, lors d'un point de presse, vendredi, à Tunis, les quantités récoltées, jusqu'à présent, s'élèvent à 4,5 millions de quintaux et la superficie emblavée a atteint, cette saison, 1,28 million d'hectares.

La Tunisie est un importateur de céréales, notamment le blé dur, dont la production ne couvre 20-25% des besoins du pays. En 2013, les importations de blé dur ont atteint 8 millions de quintaux contre 5 millions en moyenne annuelle, d'après le Pdg de l'Office des céréales (OC) Khaled Lachtar.

En ce qui concerne la qualité de la récolte, le responsable a affirmé que les dernières pluies ont eu un impact négatif sur l'aspect de la plante dans certaines régions, lui donnant une couleur blanche qui pourrait être interprétée comme un signe de «lavage» ou de «mitadinage».

Ce phénomène devrait, par conséquent, affecter le calibrage et peut être l'objet de différends entre l'agriculteur et le centre de collecte, qui n’accepte pas les blés dont le taux d'humidité dépasse 14%, a précisé M. Lachtar.

Par ailleurs, les augmentations de prix des céréales décidées par le ministère de l'Agriculture, en octobre 2013, sont entrées en vigueur. Ainsi, les prix de base à la production des blés dur et tendre seront, respectivement, 65 et 48 dinars, alors que le son et le triticale seront vendus à 46.

I. B. (avec Tap).