Le déficit de la balance alimentaire a atteint 1.090,6 millions de dinars (MD) au cours de l'année 2012, contre 702 MD, en 2011, creusant le taux de couverture de 10,2%.

Ces données ont été avancées par l'agence Tap, citant Belgacem Mnasri, directeur général des études et du développement agricole au ministère de l'Agriculture.

Le taux de couverture s'est établi à 65,4% contre 75,2% en 2011. Cette baisse s'explique par une augmentation des importations alimentaires de 11,6%, alors que les exportations ont régressé de 2,9%.

Le responsable a indiqué que la hausse de la valeur des importations alimentaires est due à l'accélération du rythme d'importation de quelques produits alimentaires de base, notamment du blé dur, dont les importations ont crû de 7% (573.000 tonnes contre 524.300), et de celles de l'orge qui ont grimpé de 84% (385.000 tonnes, contre 237.500).

Pour ce qui est du lait et dérivés, 21.500 tonnes d'une valeur de 82 MD ont été importées, au cours de 2012, enregistrant ainsi une hausse de 27% par rapport à 2011 (17.100 tonnes).

La valeur des importations alimentaires ont, à ce titre, représenté 8,2% du total des importations du pays, au cours de 2012, contre 8,4% pour 2011.

Concernant les exportations, celles de l'huile d'olive ont marqué un bond de 47%. Elles sont estimées à environ 160.100 tonnes pour une valeur de 593,2 MD.

Les exportations des dattes, quant à elles, se sont élevées à 101.100 tonnes (344,4 MD) et ont été acheminées vers plus de 60 pays, notamment le Maroc, la France, l'Italie, l'Allemagne et l'Espagne.

En revanche, les exportations des produits de la mer ont baissé de 16%, soit 17.000 tonnes pour une valeur de 213 MD contre 21.600 tonnes en 2011 (253,5 MD).

La baisse des exportations des agrumes a, quant à elle été, de 17%, pour reculer de 24.000 tonnes à 18.500 tonnes. M. Belgacem a fait savoir que la valeur des exportations alimentaires a donc constitué 7,7% du total des exportations du pays, en 2012, contre 8,4% l'année précédente.

I. B. (avec Tap).